Hãy chia sẻ lên Facebook

Phở gà

Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà
  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

com hap trai dua ngon sườn ram phụ nữ meo lam bep hay nộm gà rau củ sÅ a chua bia suon non oc ngon banh quy bo dau phong thom Huong Dan Nau An taco lam mam loc lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên bò cuôn búp bê Nhật Bản Made chè trân châu đậu đen chien ngon Bang canh sườn chua ếch chiên tỏi Huong Dan lam banh cuon ga nuong dac biet Chi礙n bánh quế mè đen chiên cach lam nam dong co chien bánh nhân dứa pate gan cách làm Hà Ly cách nấu cháo mực Thit bo thịt ba chỉ kho dừa xôi rau ngót bi do ham sen ngon Pasta cach che bien thit hap cà tím nhồi thịt ngon nước ép nguyên chất bi do boc tom chien xu mang luoc thom ngon sinh tố chuối thơm bong cai xanh nuong thứ nuoc cot dua canh củ từ lam banh mochi dau cha bo cay thom nướng sườn vị cà phê cach lam suon kho tau mat ong nau xoi dua ngon ngao nấu cháo tinh dầu bệnh hô hấp áp chảo Thịt xiên áp chảo nấm đùi gà rau cau banh flan ngon thở oc nau canh lam banh khoai chuoi chien là gà tà y xào ô mai cạch lam tai heo ngam dấm măng muối chua nui sốt gà cà chua Khoai mi tron dua thit kho cach lam cha gio chuoi ngon cach làm tom xao toi các món cá ngon cÃƒÆ chua nuoc san day chanh ngon ca cà cuon nem Cà tím cach nau cá khô Bắp hầm Quảng Trị thit kho mang trung cut khoai môn hấp chao gà ác kim chi viên be yeu bánh gừng hình người Cach lam kho mon ăn viểt pa te thit lam banh duc Mực keo deo ngon cach nau xoi khuc kho bắp bò với mật mía lam hot ga nuong heo khô bánh đậu xanh không vỏ kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm canh don Muop dang quả ớt Đỗ xanh cach nau chao vit ngon bánh bông lan sốt kem Khó quên xôi cẩm xứ Lạng cách nấu bún bò Huế phân biệt ca tim Mùa Thu huong dan lam nem sai gon lượn sóng nấu chè ngon bánh quy chocolate hình nhện Pà te sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa Mon Ngon De Lam kem sua chua dao làm vỏ bánh bao cach lam cac loai banh bún tôm nướng ThuÃƒÆ xoi ga xe xoi ca ro dong cach nau xoi xeo ga ro ti Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô giò que Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy